Etusivu
|
Selaa
blogeja
|
Rekisteröidy
Kirjaudu
×
×
×
×
Hakutulokset
156 hakuosumaa
Pyöreitä laskiaispullia
Viime viikolla tein pullia isomman taikinan ja pakastin osan laskiaispullia varten. Tänään täytin pullia ja jakelin niitä ystäväperheille. Tein kahdella erilaisella täytteellä, ihan tavisversioita....
12.02.2021 | Kommentteja 3 |
Mimmin keittiö
Vohvelit (jauhoina myös ohrajauhoja)
Pitkästä aikaa paistelin vohveleita. Jauhoina vehnäjauhojen lisäksi ohrajauhoja, koska tykkäämme niiden antamasta pienestä makuvivahteesta. Ohjeella tehden tulee pehmeitä, ihan tavallisia vohveleita...
09.02.2021 | Kommentteja 6 |
Mimmin keittiö
Possun sisäfilenoisetit pippurijuusto-kermakastikkeessa ja lohkotut uuniperunat- ja porkkanat
Maustamatonta possun sisäfilettä tulee käytettyä ruoanlaitossa aika usein. Noisetteja ei oltu tehty aikoihin, joten ne olivat viime sunnuntain pikainen ruoka pitkän päivälenkin jälkeen. Kastikkeesee...
08.02.2021 | Kommentteja 2 |
Mimmin keittiö
Paistettu kala (meillä sei ja pankoleivitys) ja lämmin porkkana-sipulilisäkettä
Vaihteeksi kalaruokaa. Samalla periaatteella voi tietenkin tehdä paistettua kalaa myös muista kaloista/kalafileistä. Jonkun mielestähän sei ei edes ole kalaa, vaan meillä siitä tykätään. Tähänkin ku...
29.01.2021 | Kommentteja 6 |
Mimmin keittiö
Karjalanpiirakoita pastakoneella
Nämä reilut 300 karjalanpiirakkaa tein jo ennen joulua. Jakelin näitä sitten ystäväperheille joulukukkina. Näiden piiraiden teossa ei kyllä nipotettu, ei pohjien teossa, eikä rypytyksissä. Kun pääti...
27.01.2021 | Kommentteja 6 |
Mimmin keittiö
Lindströminpihvit ja perunasoselaatikko airfryerillä
Pikainen arkiateria hyödyntäen pakastimen antimia ja jämäruokia. Pakastimessa oli vielä kotitekoisia lindströminpihvejä, joten hyödynsin ne tälle aterialle. Pihvit olen tehnyt tällä ohjeella. Niill...
27.01.2021 | Kommentteja 8 |
Mimmin keittiö
Kierteiset marmeladi-kreemipullat
Pullapäivänä leivoin myös tällaisia täytettyjä pullia. Aikaa tekemisessä menee hieman enemmän, mitä jos nämä tekisi punnuspullan tyylisenä pyöreistä pullista. Vaan ihan ulkoreunuksen koristeellisuud...
19.01.2021 | Kommentteja 8 |
Mimmin keittiö
Ihanan pehmoiset porkkana-kaurasämpylät (ja kokeilusämpylät airfryerissä)
Jos facen leivontaryhmiä on uskominen, taidettiin joulun jälkeen aika monessa huushollissa tehdä porkkanasämpylöitä upottaen niihin porkkanalaatikkojen jämät. Meillä ei porkkanalaatikkoakaan jäänyt ...
09.01.2021 | Kommentteja 4 |
Mimmin keittiö
Iso kylmäkohotettu pitsa
Ostettuani tämän edullisen pyöreän pitsanpaistopellin, on se ollut meillä ahkerassa käytössä. Saas nähä kuinka käy nyt, kun parisen päivää sitten otettiin uusi uuni käyttöön ja siinä eri ohjelmia mm...
08.01.2021 | Kommentteja 4 |
Mimmin keittiö
Torttukokeiluja 3 (ja toffeetortun ostovinkki)
Tämä leikkausmalli (yksi versi joulutähti mallista? vai salmiakkimalli?) on yksi lemppareistani, myös pullataikinasta tehtynä. Täytteen voi tietenkin valita oman maun mukaisesti. Luumutäyte yms on h...
29.11.2020 | Kommentteja 10 |
Mimmin keittiö
Rukiiset riisi-munavoipiirakat ja aidot rostikset
Kun rostikset valittiin Suomalaiseksi menestysreseptiksi 2020, kokeili aika moni kotikokki vastaavien valmistusta. Niin myös minä, vaan nämäkin on jäänyt postaamatta blogiini. Tai oikeastaan mietin,...
12.11.2020 | Kommentteja 16 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Kolmas kerta toden sanoi
Tämä oli kolmas kerta, kun paistoin ison pitsan pitsa-alustalla (Housen hiiliteräs pitsa-alusta) ja nyt sain pitsasta mieleisen paistostaan, myös pohja sai hyvin väriä. Pitsassa on: pohjana kylmäk...
09.11.2020 | Kommentteja 6 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Eeva-tädin kaalisalaatti (marinoitu kaalisalaatti) ja ihmeveitsi
Tarun vinkkauksesta meillä tehtiin Eeva-tädin kaalisalaattia. Tarulla on oma ohje Instagramissa. Tehdessäni kaalisalaattia testasin markkinoilta ostettua ihmeveistä. Googlettamalla löytyi netistä m...
03.11.2020 | Kommentteja 13 |
Mimmin keittiö
Itetehyt tortut ja paistopisteen pihlaja tähtitortut (kettutortut)
Meillä paistetaan kaupaan valmiista torttutaikinasta muutamia torttuja kerrallaan useinkin ennen joulua. Ja yleensä täytteenä on muuta kuin luumutäyte. Niitä tehdään sitten jouluksi. Tänä syksynä o...
30.10.2020 | Kommentteja 8 |
Mimmin keittiö
Liha-perunalaatikko (nauta, nesteenä maito-vehnäjauhoseos), punajuuriraaste ja paistettu grillijuusto
Kun on tottunut laittamaan perunalaatikoihin/linttilaatikoihin muna-maitoseoksen nesteeksi, niin koville on ottanut tottua laatikossa lihaliemeen/veteen/maitoon nesteenä. Eräässä ruokaryhmässä esite...
28.10.2020 | Kommentteja 6 |
Makunautintoja Mimmin keittiöstä
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Sivuosumia